“烧鹅仔”、“蒸蒸日常炖品蒸饭”、“一日三餐”、“强记鸡粥”、“真功夫”等大型连锁快餐,广州很多快餐店都将在8月1日全面提价。
在“烧鹅仔”发现,目前使用的是2008年4月份才更新的菜单,其中烧排骨饭和猪肚饭售价为8元,叉烧双拼饭售价为10元。而在即将使用的8月份的新菜单中,烧排骨饭和猪肚饭已经上涨到了9元,叉烧双拼饭也上涨到了11元。所有的精美套餐也取消了炖汤的供应。部分烧腊斩料价格也有所上涨,如猪肠从原来的20元上涨到了25元,涨幅达25%。咸鸡、豉油鸡、白切鸡也都由原来的32元一只涨到了36元一只,涨幅接近15%。
在“广顺阁”、“蒸蒸日常炖品蒸饭”等几家快餐店的菜单上,发现食品价格都出现“增磅”现象,一些以肉类和禽类为主要原料的饭食都有0.5元—1元的上涨。
有些快餐店虽然食品价格没有上涨,但是却将外卖的送餐限价进行了调整,“广顺阁”快餐店就从以前的6元起送增加到了7元起送,“都城快餐”也从以前的10元起配送,提价到了15元起才配送。
比大型连锁快餐店压力更大的是一些小餐馆,他们本来就本小利薄,经历了去年8月的涨价风潮,不少小型餐馆就因承受不起高额成本而纷纷关门,勉强支撑下来的一些商家,今年又将面对更大的压力。
面对快餐的又一次涨价,工薪一族们除了表示无奈外,也有很多的新办法来应对。
天河岗顶某公司职员苏小姐说,“看来是逼着我自己每天早起做便当带到公司吃了。”一年内涨了好几次,而且涨幅最快的都是平时吃得最多的套餐。“看似每次只涨一两块,但每次叠加起来,现在已经很难承受了。”某公司主任林先生表示,“我已经决定开吃公司的食堂了。”外面的饭菜已经让这位白领消受不起。“一顿饭现在吃下来二三十块钱,一天就算吃两顿,也已经是很高的消费了。”而更多的白领一族表示,因为工作节奏过快,除了吃公司附近的快餐店以外,没有其他的选择。面对再一次的涨价,只能降低自己的标准。
■涨价回顾
●2007年7月16日由于猪肉价几个月来的持续上扬,各类餐饮企业受到极大冲击,以猪肉为原料的快餐价格都有不同程度的涨幅,平均涨幅在10%~15%之间,如红焖酱骨饭涨价1元,涨幅15%,不过烧排骨饭涨了两元。
●2007年7月8日肯德基单品涨价0.5~1元,基本涵盖除“原味鸡、辣鸡翅、烤鸡翅”之外大部分产品,各类饮料也涨0.5元,这是肯德基进入中国市场近十年来首次调整饮品价格。
●2007年8月3日广州大型连锁快餐全面提价,平均涨幅约10%-30%!
●2007年8月4日快餐涨价风劲刮,广州人熟悉的都城、仁信、大西豪、一日三餐、强记鸡粥等大型连锁快餐已经全面提价,平均涨幅10%-30%。
●2007年8月26日由于快餐成本上涨超四成,广州统一价格的放心午餐价格被迫微涨一成,7家公司供应中小学的放心午餐每份由5元调至5.5元。同时,快餐公司对快餐结构进行调整,实行肉菜减量补饭免费。
●2008年1月 “都城”的一份快餐节后涨了1元,其中部分快餐价格甚至涨了2元。麦当劳发起今年以来的第二轮涨价。
来源:新快报
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